蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

1、工廠食堂承包在進(jìn)行工作的時候，首先做到的是每天廚房的衛(wèi)生要搞好，而且包括餐具的清洗，消毒，一定要到位，還有就是廚房的工作人員，要持證上崗，否則的話，取消其服務(wù)人員的資格，并且遵循貴公司的一切規(guī)定，如有違反，從重處罰

2、進(jìn)行食堂承包的時候是依據(jù)企業(yè)公司的要求，對企業(yè)的管理人員，專業(yè)員工食堂承包，可以進(jìn)行廚房的采購進(jìn)行監(jiān)督，比如采購的數(shù)量和質(zhì)量的問題，大家都可以進(jìn)行衛(wèi)生方面的監(jiān)管，南陵員工食堂承包，這樣能夠更好的進(jìn)行協(xié)調(diào)，以達(dá)到和諧的效果。

3、如果企業(yè)要求進(jìn)行生方面的改善，我們會派專人和你們進(jìn)行協(xié)調(diào)，大家的意見我們會認(rèn)真的聽取，員工食堂承包公司，好的意見我們會虛心學(xué)習(xí)并采納。

食堂承包的過程中，問題多多，經(jīng)常我們會聽到員工抱怨“飯菜太單一了，飯菜油水太少，有些菜都是水煮的，難以下咽，菜價太高，質(zhì)量不好，浪費(fèi)嚴(yán)重，飯菜量打的不夠，吃不飽”等等問題，如果同時滿足員工的就餐需求及企業(yè)人的心思，食堂管理者在食堂承包的過程中其非常重要的作用，能夠把握好管理幅度和管理層次，可以很好的帶領(lǐng)食堂工作人員創(chuàng)造良好的員工食堂。

1、統(tǒng)一定點(diǎn)配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點(diǎn)；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時地運(yùn)送到貴公司所規(guī)定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉。

2、食品安全保障： 提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報告，所有供應(yīng)商的經(jīng)營許可證，從第1環(huán)節(jié)解決食物中度現(xiàn)象的發(fā)生。

3、專業(yè)管理人員：精湛的技術(shù)，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的高中級廚師，可適合貴公司員工的各種口味。